カルパッチョに合わせてワインを選べとの先輩からの司令を受けて、こちらを選んでみました。 リンゴやマスカットの香りとともに、グレープフルーツのような苦味を感じる香り。そこまでではないですが、多少アロマティックかな？ 口当たりはスッキリとしていて、ほのかな甘さと果実のフレーバーがしっかりとあります。爽やかな酸があり、後味には心地よい苦味。 カルパッチョにアクセントにウニが乗っていましたが、生臭さが広がることもなく、ピッタリと合ってくれました(^^)

しみしみ