イタリア　ヴェネト州 Soave Classicoだが、酸味があるスッキリしたいわゆるSoave ではなく、コックリとした重厚感のある深い味わい。 それは樹齢90年以上のぶどうのみ使用され、粒が実るのが少ないが、凝縮された味になるとのこと。 フロスカ＝Cold。夜に吹き付ける冷たい風によりエレガントなアロマを生み出す銘醸畑。ドライレモンやスアーモンドのニュアンス、塩味がかったミネラルと酸のバランスがすごくいい！ @ランテルナマジカ

Atsuko 0207