数人での気軽なワイン会。お次のブルゴーニュはフランソワ・ベルトーのシャンボール・ミュジニー2006年を頂きました。2004年に父のピエールからドメーヌを受け継いだフランソワ・ベルトー。グラン・クリュのボンヌ・マールにプルミエのレ・ザムルースは言うまでもなく、シャンボール好きには名の知れたとても落ち着いた、どちらかと言うとシャイな感じのワインを作ります。 熟成感を感じるガーネット。華やかな果実の香りが沈み、ジャムやザクロ、熟成から来るアイアンやゲームも感じます。タンニンは未だ落ち着いていないようですし、全体的にクローズ気味。綺麗なミネラル感や落ち着いている酒質はベルトーらしく、余韻に凝縮感も感じます。時間を掛けてゆっくりと味わってみたいワインでした。

Marcassin