京都出張2日目、昨日飲んだワインです。ちょうど1日遅れで投稿中。 河原町のカレーとワインの店、イグレック。カレーとワインって珍しいですねぇ、、、、 ビーフカレーとグラスワインの赤をいただきました。 ちょうど昨日飲んだワインに似ている感じがして、 「コレ、なんていうワインですか？イタリアですか？」 なんて聞いてみたらフランスでした。フツーに聞けばいいものをイタリアなんていらんこと言うんじゃなかった(・・;) 地中海沿岸、ラングドックの、カベルネ・ソーヴィニヨン/メルローだそうです。 わりと冷やし気味の温度でいただきました。 甘めの香りに、まるーい酸味、渋みはかなり少な目、とてもフルーティーて明るい感じのワインでした。 高級感があって、おおーってワインもいいけど、やっぱりこのワインみたいに明るくてとっつきのいいワイン好きだなーー。 ところでカレーと合うのかなーと思っていると、出てきたカレーに良く合ってびっくり。 柔らかなお肉と、チーズ感たっぷりのまろやかなカレー。チーズは、どこにも見当たらないのにルー自体がチーズの味がします。一緒に煮込んで溶かしてあるのだそうです。 「隠し味なんだから言わないでね(笑)」なんて あ、書いちゃった、、、 って心配するほどもないチーズっぷりです。 辛さとのバランスも良くて、とてもおいしかったです。 付け合わせのキャベツと山芋の酸っぱいやつもとてもワインに合いました。 キャベツのやつは、例のザワークラウトってやつかな？？もう漬物なんて言うまい、、、。 土日はお休みなので今日、京都から日帰りで天橋立に行ってきました。駅近くのお店で食べたオイルサーディンのサンドイッチと、天橋立ワインの白。銘柄は分からなかったけどあんまり飲んだ事がない感じ。グラスは結露してますが、意外とそこまでキンキンじゃなくてちょうどいい温度。 樽の香りがわりとして、果実感はちょっと変わった香り。食べる系のブドウに近い香り？かなー？ あと、河原町のラーメン屋さん、猪一。1時間近く並んでありついたラーメンがメチャクチャおいしかったのでついでに写真を。 たくさん歩いてかなりお腹が減ってたので本当は濃厚なラーメンが食べたかったのですが、ラーメンの有名店を検索したら、近くにここしかなかったのであっさり系でもまぁいっかと妥協。 それが大当たりでした。 脂がほぼ浮いてないあっさりキレイなスープに濃すぎない塩気、そこにすっごく強い旨味が溶けこんでます。とてもお腹が減っていて、ガッツリ系が食べたい気分だからこそ、余計に体に染み入るように旨味が強く感じられて大満足。 なんか、出張に来たのか遊びに来たのか分かりませんね、、、(^-^;

さっくん