余市の平川ワイナリー　Notre Siècle Grande Cuvée 2021 青リンゴ、カリン、白桃の香り 清澄感、ミネラルを感じ、自己主張もちゃんとあり、個性がある。 このワインは白のフラッグシップワインだけど平川ワイナリーはどのワインも個性的で面白い。 ブリ照りと食べたけどもっと薄味の魚料理の方が合いそう

ひまの