Hirakawa Winery Notre Siècle Grande Cuvée 2021
平川ワイナリー ノートル・シエクル

平川ワイナリー ノートル・シエクル　グランド・キュベ 2021 北海道 品種は非公開 今年お初のワインは、自宅近くの日本ワイン専門店さんで出会えた平川ワイナリーさん♡ トロピカルな香りに奥の方に和柑橘の香りもします。 火打石の様なミネラル感も♡ フレッシュな果実味で、ミントの様な清涼感もありながら厚みもしっかりあります。 開いてくればくるほど、酸味が豊かに( ⊙⊙)!! すっっっぱ美味い(^^) 非公開なので品種は分からなかったのですが、第一印象はソーヴィニヨン・ブランのお味に似ていました。検索してみたらケルナー？みたいでした(^^) 言われてみたらそうかも(^^) とてもクリアなワインで美味しかったです♡ お供はトラディショナルなおせち♡ いと◯んさんの通販で購入した、並べるだけの「和のおつまみセット」(^^) 新年早々地震で被災された方、余震で不安な思いをされていらっしゃる方、避難所で過ごされていらっしゃる方々が少しでも早く元の生活に戻られます様お祈り致します。 今年もどうぞ宜しくお願い致します。

余市の平川ワイナリー　Notre Siècle Grande Cuvée 2021 青リンゴ、カリン、白桃の香り 清澄感、ミネラルを感じ、自己主張もちゃんとあり、個性がある。 このワインは白のフラッグシップワインだけど平川ワイナリーはどのワインも個性的で面白い。 ブリ照りと食べたけどもっと薄味の魚料理の方が合いそう