屋形船ワイン会にて ロンバルディアのオレンジ シャルドネ80％、リースリング20％ 9週間のマセラシオンを経たオレンジワイン 果皮が沈むまで毎日パンチングダウンを行った しっかりとした骨格、アプリコットやハーブの香り 美味しいヽ(*^∇^*)ﾉ  ↓ 生産者 アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ ヴィンテージ 2021 色 白 種類 スティルワイン タイプ 辛口 自然派 オーガニック 国 イタリア 生産者所在地 パヴィア 原産地呼称等 IGP パヴィア コルクタイプ コルク 希望小売価格 4,300円 品種 シャルドネ80% リースリング20% 画像URL https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105004 ステファナゴのオレンジワインが登場！クリーンでありながら、しっかりとした骨格と複雑な香りが特徴 標高420mの西向きの畑でコルドン仕立て。有機栽培で育てられ、完熟したブドウを収穫し、除梗後に果皮と共にタンクに入れます。果皮が沈むまでの約9週間、毎日手動でパンチングダウンを行い、圧搾後は大樽で2週間静置させ澱引きを行います。無濾過、無清澄。 〜テイスティングコメント〜 長期マセラシオンによるしっかりとした骨格がベース、アプリコットやハーブなどの複雑な香りが楽しめます。

ぺんぺん