Castello di Stefanago Orangiosauro
カステッロ・ディ・ステファナゴ オランジオサウロ

パンチ強く、後味に強い旨味。

屋形船ワイン会にて ロンバルディアのオレンジ シャルドネ80％、リースリング20％ 9週間のマセラシオンを経たオレンジワイン 果皮が沈むまで毎日パンチングダウンを行った しっかりとした骨格、アプリコットやハーブの香り 美味しいヽ(*^∇^*)ﾉ  ↓ 生産者 アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ ヴィンテージ 2021 色 白 種類 スティルワイン タイプ 辛口 自然派 オーガニック 国 イタリア 生産者所在地 パヴィア 原産地呼称等 IGP パヴィア コルクタイプ コルク 希望小売価格 4,300円 品種 シャルドネ80% リースリング20% 画像URL https://azumacorp.jp/cat/item-img.php?item=105004 ステファナゴのオレンジワインが登場！クリーンでありながら、しっかりとした骨格と複雑な香りが特徴 標高420mの西向きの畑でコルドン仕立て。有機栽培で育てられ、完熟したブドウを収穫し、除梗後に果皮と共にタンクに入れます。果皮が沈むまでの約9週間、毎日手動でパンチングダウンを行い、圧搾後は大樽で2週間静置させ澱引きを行います。無濾過、無清澄。 〜テイスティングコメント〜 長期マセラシオンによるしっかりとした骨格がベース、アプリコットやハーブなどの複雑な香りが楽しめます。

アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ　ストゥヴェナー　オランギオサウロ　イタリア　プロヴィンチア・ディ・パヴィア　シャルドネ80％、リースリング20％。ハーブや柑橘、アプリコット、ミネラルの雰囲気を感じ、清涼で味わいもあり、美味しかったです。オレンジワインも美味しいなと思うワインが色々あるなと思いました。