オーボンクリマ並の 分厚い ワインボトル。 クイントデーチモの 2010年 ファランギーナ とっても美味しいです。 バリックながら 嫌みな 樽感無し スワリーングするたびに お花の香りが。 パインや ナッツやら 複雑に 攻めて来ます。^^; 010年は イタリアの白は 素晴らしい。もう少し 熟成しているかと 思ったけど。 元気過ぎた でも 素晴らしい お料理は 香住のセコガニの コンソメジュレ寄せ。 ボルドーの サン ジェームスさん ジャクボリーさん の2人から 影響受けて出来た 的矢牡蠣の ポシェッ 海水のジュレとカレーのクリームのせ。 ワインと お料理の ミネラル パラダイス。

佐土原 満

牡蠣とカニが〜美味しそうです^o^美しい。素敵なマリアージュですね！

おいも

土曜日に行ったら食べられるのかしら❓ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 綺麗なお料理♡

潤子

わぁぉー 食べてみたい〜 お洒落‼︎ ٩( *˙0˙*)۶

taiko

牡蠣⠒！めちゃくちゃ美味しそうです♡⁾土曜日楽しみにしてます ～(*^^*)

まゆ★

うぅ～！行ける方が羨ましい♪(*≧∀≦)

モンカゲ♂

モンカゲさん…唸っちゃってるっ（笑） スミマセン(-_^) 行って来ます❗️

潤子

おいもさん ありがとうございます。

佐土原 満

水上様 さっそくのリピートありがとうございます。

佐土原 満

潤子さん σ(^_^)の分まで、楽しんで来てね♪(*≧∀≦)

モンカゲ♂

taikoさん 牡蠣のほうは、かなりの 自身作 。 食べていただきたいです。 蟹は 今シーズンからの作品 まだまだ 発展途上 でも 美味しいです。

佐土原 満

まゆ★さん楽しみにしております。 ありがとうございます。

佐土原 満

モンさん タダコさんとご一緒に。 お待ちしております。

佐土原 満

水上様&まゆ★さん この2品は アラカルトではないんです アミューズとして ご用意しても よろしいでしょうか？❓ どうでしょう？

佐土原 満

佐土原さん ぜひ♪お伺いさせていただきます♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

私は嬉しいです✨ 楽しみにしてます*\(^o^)/*

潤子

まゆ★さん 潤子さん いいなぁ〜 土曜日行かれるんですね♪ 羨ましいでーーす（≧∇≦）

taiko

えー！！みなさんこれや食べれるのですね！羨ましいです^o^

おいも

私も嬉しいです✨ ぜひ、お願いします(*^^*)

まゆ★