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REVIEWS
| ワイン | Dom. Bruno Clavelier Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Cras Vieilles Vignes(2006) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
この造り手さんのワイン、お寿司に合うのわかります(^^) '05という熟成具合も良いのかな〜♪
末永 誠一
末永さん、流石です！ 主張し過ぎず凝縮感はある。望ましい自然派生産者のワインはお寿司にも合います。
TAKUJI
ある意味自然派なのを分かる方はそうそういないですし、お寿司にこれを合わせてるたくじさんがさすがですよー。 お寿司は赤身だけでなく、白身でもピノが合うこと多いよね(^^) 持ち込める時は、白だけでなくピノも持ち込んじゃいます♪
末永 誠一
TAKUJI
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お寿司に合う赤ワイン、自然派の良い典型。 しっかりした酸と辛口の果実み、心地良いタンニン、江戸前で仕事が整っている寿司にバッチリ。
TAKUJI