神戸白汁ブラインド対決第2夜、2幕に伺ったのは、神戸の変態ワインバー？ こちらはブラインドで途轍もないワインをグラスで出す！変態ワインバー？ 初めて伺った時にはアルマン・ルソーのクロ・ド・ベーズ。2回目はコシュ・デュリ、ムルソー！にヴォギエ、ミュジニー！ ブラインドで！しかもグラスワインでこんなワイン出すなんて？やっぱり変態です？ いつもの様に、先ずは白ワインがブルゴーニュグラスでそっと置かれました。 色合いは比較的淡い。 香りにはミネラルが豊富で硬さを感じる。 口にすると柔らかい果実味が詰まっていて、ドライな硬いミネラルが凄いです。 余韻も限りなく長い！ これはGC！この甘さより硬さや乾いた、塩っぱいくらいのミネラル感はボーヌではなくニュイの白ワインを思わせます。 ニュイのGC。 答えは自ずとミュジニー・ブラン！ 恐らく熟成具合からヴォギエ、ブルゴーニュ・ブラン！2010辺り？と、グラスが出されてから1分ほどで答えました。 対する白猫ホッサー白汁大魔王様は、シャブリ？ラブノー ？と、、、 確かにワインは硬さがあり、石灰質のミネラルがありますが、、、 正解はコレ！ Comtes Georges de Vogue Bourgogne Blanc 2013 これまた大正解！ この日のブラインドは絶好調？ 当てておいて言うのも何ですが、、、 こんな凄いワイン、良くグラスで出せますね？

Katsuyuki Tanaka

色々凄すぎまして、何処からコメントすれば良いのやら…(･_･;

Nori81☆

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 鬼やいや間違いなく鬼ですね(>_<) 今後超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様改め超越ブラインド鬼神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様とお呼びします。天使で鬼(笑)堕天使ルシファーですね ニュイの白は得意な方なのですが まあまさかヴォギュエね(^-^;) いや鬼のブラインド能力見せていただきました。恐ろしい

白猫ホッサ

Nori81さん、こんばんは。 神戸と言えば縄張り争いの抗争が有名？ですが、殴りこみに行った訳ではありませんよ〜？ 日本刀も拳銃も飛び出していません？ それでもしっかり、白猫の魂(タマ)？は取って来ました(笑)！

Katsuyuki Tanaka

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんばんは。 ブラインドって、外す時は全く当たりませんが白猫ホッサー白汁大魔王様もこちらのワインバーもブルゴーニュの著名なGCしか出しませんからね？ 自ずと数が限られてきます。 その辺りはそこそこ飲んで来ていますから当てやすい？ですよね？

Katsuyuki Tanaka