リースリングとソーヴィニョンブランの組み合わせとはあまり存じ上げないが、しっとりさらりとした甘さにちょっと弱めだがSBの酸味とほんの軽い苦味。甘く飲みやすいが後口にその酸味と苦味でブレーキかけてる感じ。

カロン