クロ・ヴィルジル GC2014 ボーモンシュルヴェール単一 軽やかなレモンと甘くないパングリエ 洋梨やりんごを強く感じる 2014かつグラスからはそれほど目立った熟成香はないにも関わらず、アフターには熟成ブルゴーニュブランのような栗やしいたけといったシェリーっぽい香りが感じられる 酸は流石に溌剌としている 泡も価格に見合う柔らかさ 珍しいボーモンシュルヴェール単一のGCシャンパーニュ 香りと味わいの熟成ペースに大きな乖離があるようにも思われるが、不思議とバランスを欠いているといった印象は受けない 1万円弱で最上位のプレステージキュヴェでも15,000円ほどのようだが、これだけ特徴的なら他との比較はしづらい

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