珍しいアルザスのピノノワールを飲んだ 教本によるとアルザス地方の赤ワインはピノノワールしかなく、全生産量の6%以下 ヴィンテージ2018は未だ若く、第一印象はヌーヴォーのような初々しさを感じる 冷涼な気候であり、硬く締まった味わいだ と云いつつ、香りと酸が豊かなので合わせる料理はスキヤキか肉ジャガか？！

ま〜く