ワイン | La Chablisienne Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes(2015) | ||||||||||||||||||||
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癒し効果、分かります! 素晴らしいシャブリを飲むと心から素直に 「オーイシーーーーー♪」 って出ちゃいますよね+.(o´∀︎`o).+
toranosuke★
toranosukeさん そうそう、美味しくミネラルも吸収して癒されました(^^) 疲れた時にこそシャブリを飲むべきかも!笑
YD
樹齢35〜100年って凄いですね!シャブリジェンヌにこんなワインもあったんですね(^^)
kon
konさん けっこう幅広いので100年の葡萄は1%くらいかもですが(笑) 限定物なのかシャブリジェンヌのマークが掘られた缶に入っていましたよ!
YD
ラ シャブリジェンヌ レ ヴェネラブル2015年 実はシャブリジェンヌのはグルヌイユやレ クロのグランクリュしか飲んだことありません(あとはkonさんにプルミエを頂きましたね) で、こちらはただのシャブリ表記ながら中身は樹齢35〜100年の間の古樹だけを使用した限定キュベらしく試してみることに! 5.0㎝以上のロングコルク キレイに澄んだ少し緑がかった色合い 繊細な柑橘に上品な花の香り ミネラルを伴ったキリっとした味わい 口に含んだ瞬間よりも、喉を通るくらいから膨らむ旨味の後味がしっかり! ただのシャブリ名ワインとしては厚みもきちんとあります♪ この辺りは樹齢の高い古樹パワーのおかげかも(^^) 樽香はほぼしない(7割ステンレスで後の樽熟も新樽は使用していない)葡萄の味わいをナチュラルに表して、かつ旨味あるシャブリでシンプルに美味しい 基本、辛口ではあるんですが美味しいシャブリにはどこか癒し効果があるような気がします! 癒されました♪
YD