TGIFのブランは、ディディエ・ダグノー・プイィ・フュメ・シレックス2015年を頂きました。 ライトなストロー・イエロー。 青りんごやカシス・バッズ、濡れたライム・ストーンの様なアロマ。 ミディアムなボリーム感で、柔らかくラウンドなテクスチャー。熟した程よい凝縮感のある果実味。 段々と香りが甘くなり始め、グラス系の香りが引き、メロン果汁の風味も感じ始めます。酸味は始めから穏やかで、エンドで感じるビターなミネラル感。 翌日は果汁感が綺麗で軽やかになり、マスカットやキィウィ等も感じ始めました。 もう少し熟成させてから再訪してみたいです。 上品ではありますが、個人的にはコタのレ・モン・ダネ系の方が好みかもしれません。

Marcassin

Marcassinさま こちらも高名なワインですよね。ロワール自体いただいたことが無いので興味がありましたが、ソーヴィニヨンブランと聞くとちょっと自信がなかったり・・・でも試してみようかなと思ったりしています。

hintmint

hintmintさま ありがとうございます。 確かに高名ではありますが、ソーヴィニヨン・ブランがお好きでないのでしたらおすすめ致しません。 ただサンセールのコタ系が作るレ・モン・ダネの畑のソーヴィニヨン・ブランはとても甘美なエレガントなキャラクターですので、そちらを試されて欲しいです。 ロワールは他にもシュナン・ブランやミュスカデなどとても幅広いユニークな地域ですね。

Marcassin

月の石ですか？ シレ～(ｯｸｽ)と言ってみました♪ エチケット、きっと畑の土壌を表しているのですね！ それにしても、Marcassinｻﾏのセラーは東京ドーム何個分あるのですか？自家熟成もされているし、次々といろんなワインが出てきますね♪毎回、楽しみです♪ Marcassin邸セラー見学ツアーがあれば、ぜひ参加したいです(笑)

盆ケン

盆ケンさま シレ〜っとありがとうございます！ エチケットはやはり盆ケンさま、お好きそうですよね。 畑の土壌で間違いないと思います。 私のセラーですが、東京ドームのベンチの20分の1位ではないでしょうか。 ワイン歴まあまあですので、自然と自家熟成も増えて行きますね。 ワインの楽しさに十分溺れております。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 15年Vt.シレックス良いですね本当に！ ダグノーの17年Vt.揮発酸が多いとのことでAOCの官能試験なるものに落ちてプイィ・フュメのAOC認可がおりなかったそうですね(^-^;) どのブランドのダグノーが駄目だったのか知りませんがキレたダグノーはサンセールを除く他のすべてを17年Vt.はVdFでリリースすることにしたようです(^-^) 17年Vt.のダグノーシレックスもVdFだそうですね 私はダグノー的なSBのキレキレの硬水系味わいが大好きです(笑) VdFでもおそらくダグノーはダグノーだと思います。 17年Vt.のダグノーはピュル・サンを入手しております。で、それもヴァン・ド・フランスになっていてますが気にせず又開けます飲みます待ちません、となるでしょう(^-^) にしてもいつもながら 良い白汁をお飲みです。

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 ダグノーの2017年がそんな事になっているとは思いも寄りませんでしたが、結果的にはダグノーに落ち度があったということなのでしょうかね？ そう言えばサンセールのレ・モン・ダネも有りますが、私はダグノーがあの畑を持っていたとは知りませんでした。 ダグノーがあの畑でサンセールを作るとどうなるか、コタと飲み比べをしてみたいと思っています。 確かにおっしゃる様にダグノーは硬水系のキリッとしたミネラル感ですね。少し熟成させたものも飲んでみたいダグノーです。

Marcassin