Ch. de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge写真(ワイン) by Marcassin

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LLLLL

REVIEWS

ワインCh. de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge(1983)
評価

4.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-08-26
飲んだ場所自宅
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Marcassin

シャトー・ド・ボーカステル・シャトー・ヌフ・デュ・パプ1983年を頂きました。 1909年にペラン家がシャトー・ド・ボーカステルを所有してから、益々ボーカステルの品質が向上しました。 この普通のヌフ・ルージュはムールヴェードルやグルナッシュで60%、その他10種類以上の葡萄のブレンドです。 全体的にブリック掛かった熟成を感じるルビー色。 ドライ・ベリーやミント、レザーにスパイス、アニマルなどとても複雑な要素ながらも少し薄くて閉じ気味のアロマ。 澱と開かせるためにデカンタージュを2時間程致しました。 優しいエレガントなボディから、最初はスパイシーな果実味に強めの酸味、そして熟成香が織り成すとても綺麗なフレーバー。 抜栓3時間後位からそのスムースでクリーンなテクスチャーにピュアな明るい果実が顔を出し始め、その果実味に擦り込まれた様なスパイスと、黒糖の様なコクのある甘みが、何とも言えない熟成香に包まれながら余韻と共に消えて行きます。 正にシームレスな世界感に浸りながら、ただただ言葉も出ない時間に浸る事が出来ました。 83年ですが、飲み頃には随分と前になっていたと思いますし、10年以上前にも同じ83年は頂いておりましたが、やはりその時も素晴らしかった思い出がございます。 ボーカステルを最初に頂いたのは90年代初めで、その後80年代後半や1990年に大変感銘を受けました。その際買えたバック・ヴィンテージで80年代をいくつかセラーに入れておいた内の1本がこの83年になります。 やはりローヌのルージュは十分に熟成させるとその独特な魅力の世界観に浸れると思います。

Marcassin

L

これはこれは、とても勉強になります、本家の熟成ルージュ! 今からでも仕込んでおかなくてはいけませんねぇ、あのセパージュの意図がハッキリ分かる美味しいワインが、シームレスになると想像するだけでも素晴らしそうです。

Nori81☆

L

Nori81さま ありがとうございます。 タブラス・クリークに触発されて頂いてみました。 ボーカステルですが、素晴らしいワインを造りますが、ローヌですのでブルゴーニュの様な争奪戦にはなりません。ですので状態の良い2000年代のバック・ヴィンテージを探して、試して、自家熟成させるのは如何でしょうか。 キュヴェ・ジャック・ペランも頂いておりますが、あちらはムールヴェードルが大半ですので、飲み頃になるにはとても時間が掛かると思います。

Marcassin

L

ラベルに 「ロバート・ ハース セレクション」 ぐっと きます~ ~

アン爺

L

アン爺さま ありがとうございます。 そうですね、アメリカや英国にはフランス・ワインの歴史となる方々が多いですね。 先日ベッキー・ワッサーマン女史が他界されました。ブルゴーニュでもトップのクルティエの方でしたね。

Marcassin

Marcassin
Marcassin

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