「世界一予約が取れないレストランの元ソムリエが作るワイン」 世界一予約が難しかったらしい閉店したスペインのエル ブジのお店の最後のシェフソムリエをされていたセイハス氏が作る白で、イキガイ　2021年 樹齢50年のチャレロ85%にマスカットオブアレキサンドリアやマルヴァジアをブレンド 21年産と少し瓶熟のおかげかややしっかり目なイエロー 熟した果実味に上品な花やハーブ感 ちょっと塩ぽいミネラル感もあります チャレロ主体だからスッキリめかな？とも思いましたが高樹齢のおかげか程良い厚みのあるしっかりしたミディアムボディにやはりミネラル感 定価で2500円くらいのようで他のワインを落札するついでに買ってみましたが、なかなか出来が良くこれはコスパ的にも満足ですね♪ 遅くからだったので少しだけ飲むつもりがバランス良い飲み口で半分以上飲んでしまいました（笑）

YD