青草の匂いを感じる季節になりました。 この匂いがすると何故かカベルネ・フランが飲みたくなるのです(笑) オーストラリアのカベルネ・フランは初めて購入してみました。 色合いは鮮やかな深いルビー色。 ビオワインにたまに感じられる特有の臭い、ブラックベリー、ラズベリー、イチゴの酸を連想させる香りにシナモンのような甘いスパイス香。 ジューシーで素直な味わい、酸味とタンニンが少し主張しますが程よい印象、甘さも若干感じられ飲みやすいです。 ロワールと比べると幾分親しみやすい構成ではないでしょうか。

panko