バニラ、バター、マカデミアナッツのような香り、特にバニラの香りが全面に現れる。甘い香りが広がった後、ミネラル感と酸味が口の中に広がる。飲み心地は滑らかでありスルスルと飲める。ただ、酸味が穏やかながら、果実味のある味と甘い樽香とで一体感を感じられなかった。もう数年寝かした方がより纏まりが出ると思う。抜栓後、2日経つと樽の香りが穏やかになり、香りと味に一体感を感じられた。

露草