開けたては綿菓子の様な少し熱のかかったシュガー香と、白い花をイメージする香り。 白葡萄ジュースのような甘さも立ってくる。 味はドライめながら、しっかりした余韻まで楽しめる。 ドライなのにハチミツの様な厚みもあって、でも決して甘いわけじゃない。 絶妙なバランス。

豆桜