つんつんしたトップは無いものの、インクの様なパーツを感じる。 少しパウダリーに思えるトップ、それと相まってか、カカオ感にも感じられる。 全体的に柔らかいトーン。 コクみ、渋みのバランスがとれている。味にも少しパウダリーなところがある。 グレープスキン、ややブラックチェリーみたいなところ。 後少し甘みと、フルーティーさを感じられるパーツがあればいいのにな…と思われる。 が。 肉系アイテムや、少しオイリーな食事と合わせると、とたんにふくよかな甘さが立つ。 食事と合わせて飲むには?な安ウマワイン。

豆桜