開けたてはラズベリーのような香りと少し硬質な爽やかを感じる。 しばらくするとボディ感が増えて、柔らかい甘みが広がる様に。 グレープフルーツのような酸味があるのでくどくはならず。 1時間後くらいにはチーズの様な旨みが出てくる。 1000円前後のワインにしては良いバランスかと。

豆桜