ポールペルノの’15 ムルソー ブラニー 1er ラ ピエス スール ド ボア 濃いレモンイエロー。 洋梨、蜂蜜レモン、レモンタルト、少し火打ち石の香り。 まろやかな酸、塩っぽいしっかりとしたミネラル、長く続く余韻と旨味。 綺麗な造りのムルソーで、果実は控えめ、酸とミネラル中心の好みのスタイル。 カワハギの造り、剣先イカ入りのチヂミ、猪ソーセージ、デザートにシャインマスカットの居酒屋のような夕食だったが、食事に合わせるより、ワインだけの方が美味しかった。

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