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REVIEWS
| ワイン | A. Bergère Blanc de Blancs Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
泡もブルゴーニュグラスで飲むといいんですか？ 今度真似してみます！でも特別な日じゃないとシャンパーニュ開けれないです(^^; とりあえず年末に向けてなんか仕入れときたくなりました！
ツネ
大木さん いやいや、マカロン×ワインをやってる方は他にいます！自分はそれを見てやっただけなので！でもこの近所のマカロンは百貨店のよりも上質だから今度会える時には人数分買って持参したいですね^-^) あっ、個人的に良いシャンパンの本質は泡がなくなってからです！泡があって邪魔なせいで本質が分からないのもあるので。美味しかったのは少し残し2日目は必ずブルゴーニュグラスで泡じゃなく香りやコクを味わいますよ♪ 贅沢な白ワインです！
YD
ツネさん 個人的にまずは初日はフルートグラスで泡の具合や見た目を楽しみ、少し残った（今夜みたいに無理に残した！笑）ものは翌日は大きめや白ワイングラスとかで香りやワイン自体の旨みを楽しみことが多いです(^^) でも、並くらいのシャンパンだと泡がなくなると味もなくなっちゃうくらいのがあるのでそれは開けた日に飲んだ方がもちろん良いんですがね。。
YD
この本、興味深いです❗Kindleでも買えるかな？探してみよう❗ 私もシャルドネ100%の泡、大好きです。ゼクトの Blanc de Blancs も美味しいですよ～(*^^*)。
Ayami Miyanaga
泡マカですねー♡ ケーキも美味しそう( ´ ▽ ` ) ブランドブランのシャンパーニュマカロンに合いますよね〜♪
Vanilla
Ayamiさん 自分は日本のブックオフ（中古本の店ですが知ってますかね？）で買いました！ 韓国の日本語訳版で定価は4千円ほどかな（400ページくらいの読み応えあります） この主人公のソムリエさんが言うにはワインは何を飲むのかも大事ですが、最終的には誰と飲むのかの「人」が大事だと！ ちなみにこの写真の韓国の女優さんも普段はワインよりも焼酎やマッコリが好きないわばワインは素人みたいな方なんですよね！でも女優さんらしいセンスのあるコメントとかあり読んでて楽しいです♪ え〜〜と、最悪手に入らずどうしても欲しいなら国際便（EMS）でドイツまで送りますかね(^^)笑
YD
Vanillaさん あっマカロンの先生だ！笑 自分の拙いシャンパンマカロンにコメントありがとうございます♪ 今月に食べたマカロンが人生初なのでまだなんとも言えませんが素晴らしいデザートですよね(^^) マカロンにはブランドブランのシャルドネが合うかなぁと合わせたらやはり良い相性でした！
YD
Ayamiさん あっ、今見たら郵便局で日本からヨーロッパまでは2200円はかかるみたいです！（EMS経験なし^_^;） じゃあ、次にリースリング飲むのでこの本のドイツのリースリングの伝説を載せるのでお楽しみに♪Ayamiさんが飲んだことあるかも興味深いですし(^^)
YD
わかりました❗ありがとうございます。では、YD.さんの投稿を楽しみにしてます(*^^*)✨
Ayami Miyanaga
Ayamiさん 分かりました〜また本の記事載せますのでまずはご参照に！ 自分が死ねまでに一度飲めたら幸せなドイツワインなんですよね〜(^^)
YD
マカロンとケーキ(*´艸｀*)ｧﾊ♪女子力がパネーです。 たしかに、、飲みたい時に里ちゃんは飲んじゃいます（笑） 待てない族ですし、、、 ということで、本当は、ボルドー向きではないのかもww
里ちゃん
なるほど！こんど挑戦してみます(^^)
ツネ
里ちゃん ありがとう〜女子力磨いてますよ！！笑 ちなみにケーキは秋の新作の赤ワインを染み込ませたもの♪ けっこうしっかり染みてますが、よくあるブランデーを染み込ませたような強めではなくワインらしい上品さもあって美味しかったなぁ〜(^^) あとワインの熟成を待てないのは一緒ですね！ 笑 よく「とにかく飲む」って書いてるのには共感します！ただ、自分はさらに「飲み頃の熟成したのを今すぐ飲む！そのために無理やりでもなんとか手に入れる」の精神でやってるのでもう少し欲張りかも(^-^)笑
YD
ツネさん 是非お試しください！ 良いシャンパン等はシャンパングラスだけで飲んじゃうのはたぶんもったいないので(^^)
YD
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「多くの人は特別な日にシャンパンを飲むだろう！けれども特別な日にシャンパンを飲むのではなく、シャンパンを飲んだ日がすべて記憶に残る特別な日になるのだ」 とは、前にも紹介した自分が読んで良かった韓国本の一節です！ この本は写真の韓国のWSET初級資格を持つ男性ソムリエが韓国の有名人と対話しながらワインを飲むという内容！ ワインも素敵ながら一緒に飲む人が大事という人に焦点を当てた話で読みものとして内容も充実しています(*^^*) で、今日は普通の日ですが〆にアンドレ ベルジュールのブラン ド ブランを！ 裏ラベルにはデコルジュマンは昨年の10月ときちんと表記（こういう表記があるのは消費者を考えていて信頼できますね）でまだまだフレッシュさがある味わいながらシャルドネ100%らしい繊細さにミネラル感もあり美味しい♪ 一杯目はフルートグラスですが、いつものように二杯目からブルゴーニュグラスで飲むと香りの芳醇さもより感じれて旨い！ やはり上質なシャンパーニュはフルートグラスだけで飲むのはもったいないですよね ちなみにこちらはアルディスさんのシャンパーニュ定期便のものでこのインポーターのみの普通には日本では手に入らないシリーズ！ 前にヤフオクで15本ほどまとめ買いしましたが今回、久々にまた何本か買えたので嬉しい♪ この購入価格を考えると星4つ以下は付けれないですよね！！笑 あっ、デザートに堀江のル シェルシェルのマカロンとケーキ（赤ワイン漬けケーキ）に合わせましたが美味でした！！
YD