ジョージア、品種はサペラヴィ。 これまでに経験した事の無い濃い色調で全く光が透過しない。 香りはクリーンで熟度が高い。ブラックベリー、煮詰めたカシス、甘草など。複雑さは無い。 アタックは強い甘み、少し遅れて強烈なタンニン。酸は全く感じない。中盤以降、わずかに青みを感じるが、果実の苦味と消えないタンニンで口中が大変な事に。 よく見るとアルコール度数17.84%!!。これまで飲んだ赤ワインの中で色素、アルコール度数、タンニンが明らかに最強。こぼしたら大変な事になりそう。 レバーやジビエの煮込み料理などに合わせるしか無い？

らすかる77