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4.0
Aloxe Corton, 1988, Pinot Noir。 ここまで古いヴィンテージのブルゴーニュを飲むのは初めて。ドライフルーツや腐葉土、そしてブランデーにあるような甘さが立ち上る。酸味は丸く、タンニンも舌の上を流れるよう。いわゆるピノ・ノワールの枠から逸脱した、複雑で古い味わいがある。
T. O.
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Aloxe Corton, 1988, Pinot Noir。 ここまで古いヴィンテージのブルゴーニュを飲むのは初めて。ドライフルーツや腐葉土、そしてブランデーにあるような甘さが立ち上る。酸味は丸く、タンニンも舌の上を流れるよう。いわゆるピノ・ノワールの枠から逸脱した、複雑で古い味わいがある。
T. O.