イル ラ フォルジュのシングルヴィンヤードということで期待しながら抜栓 スワリングするとカベルネ特有の香りが・・(*´∀｀)ブラインドでも認識できるくらいこの香りは自分の中で定着しています(^-^)一口飲むと杉の香りとシナモンのスパイス香が鼻を抜け、追ってミントのスッとした余韻があります(゜.゜)重くて渋みのあるドッシリ感を想像してましたが、意外にエレガントでさっぱりしてました(笑)

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２日目 黒のベリー系が前面に出てきました。バニラ香が2日目にして顔を出し始めました。バニラ香が遅れて出てくるのは私の中では珍しく、出てきた酸を適度に抑えてくれています(^ー^)シナモンのスパイス感は依然あるものの初日ほど強調しなくなりました!余韻が短く後味スッキリなんでグラスが進みます(^o^;)

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むむっ！シングルヴィンヤードはまだ飲んだことがない。 メモメモと。

ミッタァル

ミッタァルさん 私はマス・デ ・タンヌをこれから楽しみにしています(’-’*)♪

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ミッタァルさん ラングドックはフランスの新世界と言われてるくらいなんで、チリや南アフリカなどの同一価格帯の同一品種と飲み比べてみるのも面白そうですね！(^.^)

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チリのワインを購入する時、 フランス産だと価格が3割~4割増かなと頭の中で想定してよく買っています(笑)

ミッタァル

３日目 美味しかったですが、全体的に香り、味わい共にちょっと弱くなっちゃったのかなという印象です！総評 カベルネにしては渋み 酸味ともにおだやかだったと思います。２日目から出たバニラ香は3日目も健在!まろやかさを演出してました(^-^)やさしい味わいだったと思います (*´∀｀)癒し系カベルネワインでした(笑)

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