遂に開いてきた！ 昨年までは硬くてどうしようもなかったのですが、遂に味が乗ってきた。2008は、最近のビンテージでも当たりだと思う。巷の評価は低いが、酸が強くエレガント。 香りからミネラルが強く、後から果実が追っかけてくる。温度が上がるとカリンのようなふくよかさ。ムルソーっぽさと、コルシャルのようなミネラル感(^-^) もちろん言い過ぎですがね。

Hideki☆

同じワインを複数本買われて、熟成させておられるのですか？

Mie♪

Mieさん、こんばんは。 いいえ、少し違います。 このクラスのワインを複数本保管するほどの余裕はありません。が、しかし、仲良くさせていただいてるショップで予約のような感じでスペースを開けてもらってます。店頭に並ばないワインも購入させてもらえますし、2〜3本置いといて！なんてゆるいお願いも可能で助かってます。 このワインはハーフで3本目ですが、意外に良くできてます。後7〜8年してからでも美味しそう(^-^)

Hideki☆

Hidekiさん、気楽にお願いできるショップがあるのはいいですね。ワインとの出会いは、ショップ次第なところがありますから。

Mie♪

Mieさん、本当に助かってます。親しくさせていただいてるショップが2〜3店あるとセラースペースが狭くてもなんとかなりますので(^-^)

Hideki☆