久々のACブルゴーニュブラン。 モレ一族のヴァンサンモレの広域、初めて頂きます。 開けてすぐは香りはそこまでかな？という印象で酸味も割とシャープでしたが、時間をかけて徐々にトースト香や蜜の香りが立ち、ミネラルと酸のバランスもまとまって来る。 柔らかい果実味としっかりした酸味、その奥に芯を感じる味わい、いやー久々のブルシャルでした^ ^

boo.