シリュグのACブル。 以前プティ・モンは飲んだことがあるけど、その時は飲みすぎて記憶なし笑 なので実質初めてのシリュグ。 ACブルなのに結構いい香り。 赤系果実にバニラ、獣っぽさも あるような。 口に含むとドライめな果実味、そこそこの酸味、舌触りは滑らか。 んー、味わいはあまり好みじゃない。もう少し甘やかな果実味があればいいかなぁ。 まあここは好みの問題。香りはいいし、味わいもバランスいいと思うのでACブルとしては優秀なんではないでしょうか。 2日目 甘めの果実味が少し増してわりと好みの味わいに。同時に香りが弱くなりエグみも少し出てきたので開けた翌日以降は早く飲みきったほうが良さそう。 血のニュアンスもあるので生肉と合うのではないかと思い、馬刺しと合わせてみるとマリアージュとはいかないものの中々良かった。

AGM