ロワールのレジャルダン ドゥ ラ マルティニエール 朱泡　 神戸にあるインポーターの日仏商事さんがフランスのロワールに畑を所有し、同社の方が責任者で自社ワイン作りをしている珍しいパターン こちらは23年にリリースされた記念すべき初ヴィンテージのよう 醸造はラ グランド コリーヌの大岡弘武さんが担当 カベルネフラン100% 野生酵母、無濾過、So2なしの完全ナチュール泡 澱が混ざったにごりのある深めなロゼ色 泡は細やかで繊細 抜栓したては本格的なナチュールらしいやや還元臭がしますが、スワリングし空気に触れさせるとその後から豊かで瑞々しいベリーの果実味や爽やかなハーブの香りが出てきます♪ フレッシュで弾けるような果実の旨味 飲みごたえがあり、また泡感は優しめなのでまるで赤ワインを飲んでるかのよう 色合いはにごりがありつつ、全体的にクリーンでキレイな酒質なのが日本人が関わったワインらしいかなと(^^) なかなか美味しいんですが生産量も少なそうで売り切ればかりですし定価5千円台はコスパ的には微妙なので評価は普通くらいで 作ってくれた、葱まみれ鶏やブロッコリーの蒸し焼きレモンかけ、リトアニア産のオーガニックマッシュルームスープなんかに合わせて

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