ワイン | Dom. Audiffred Bourgogne Pinot Noir(2018) | ||||||||||||||||||||
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オーディフレッド、好みの生産者です。 久しぶりなので、飲みたいです。
!ryu!
!ryu!様、 何も考えずに、味噌→赤ワイン(ピノ)も合うか? の連想(実験⁇)でセラー(冷蔵庫⁉︎)からこのボトルを引っ張り出しました。 広域なのに高品質‼︎美味しかったです。 もうちょっと料理に合わせてあげれば良かったと後悔してます。 (>_<)
aiaisarusaru
単にDRCでロマネ コンティとラ ターシュの栽培と醸造に携わっていたというだけで感じるのではなく、丁寧につくっているワインという印象が強いのです。
!ryu!
このワインを呑んですぐの感想が 『質が高い? 果実、ヴォーヌロマネの造り手(エチケット情報)だけど 黒っぽい 美味しい! 果実、甘草?ハーブ?? 凝縮⁇ 昔っぽいけど! すぐ美味しい‼︎ 今時⁉︎ ‼︎! ⁇⁇』 でした。 その後ネットで調べて、造った人がDRCの仕事をされていたとを知り納得しました。 (>_<) やっぱり物知らず「わからない」の“アイアイ”です。
aiaisarusaru
Dom. Audiffred Bourgogne Pinot Noir 2018 ドメーヌ・オーディフレッド ブルゴーニュ ピノ・ノワール 家呑みです。 美味しいです。 ヴォーヌロマネの造り手?らしいですが、モレ・サンドニっぽい果実の濃さ香り? ベリー系?ブルーベリーの香り?と酸もしっかり。 でも、すぐ美味しい⁉︎ 今どきでしょうか? アテは、サバの味噌煮 (写真がブレブレ)(><) しかしまったく合いません! (T . T) で真野鶴の純米酒『Breaseブリとどうぞ』登場! こっちが合います♪
aiaisarusaru