Verum Malvasia 香りが強力でグラスにいれた後も継続、数日おいても漂う。アプリコットや樽のようなやや甘めな匂い。味はやや強めの果実味と酸味。開けたては強すぎて飲むのが大変。数日おくと多少和らいで料理とよく合います。濃い塩味のオリーブオイル炒めやシメサバ等の強めの酢の物といただきました。

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