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3.0
シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・モルジョ 2017 シャントレーヴ 日本人の栗山女史とパートナーでシモン・ビーズの醸造担当のギョーム氏がサヴィニ・レ・ボーヌを本拠地に始めたネゴシアン 香りは青リンゴ、レモン、ハチミツ、若干のヨーグルトも クリーミーで脚も長い。ですが味わいに粘性はあまり感じられません。 酸とミネラルはお上品に前に出てきます ガツガツ前に出るというよりもバランスを考えての構成。日本人らしい控えめな味わいなのでしょうか、最初は物足りなさも正直あります。 時間が経つとモルジョらしいふっくらとしたボリュームを感じます
じん♯
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シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・モルジョ 2017 シャントレーヴ 日本人の栗山女史とパートナーでシモン・ビーズの醸造担当のギョーム氏がサヴィニ・レ・ボーヌを本拠地に始めたネゴシアン 香りは青リンゴ、レモン、ハチミツ、若干のヨーグルトも クリーミーで脚も長い。ですが味わいに粘性はあまり感じられません。 酸とミネラルはお上品に前に出てきます ガツガツ前に出るというよりもバランスを考えての構成。日本人らしい控えめな味わいなのでしょうか、最初は物足りなさも正直あります。 時間が経つとモルジョらしいふっくらとしたボリュームを感じます
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