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REVIEWS
| ワイン | Dom. Laurent Père et Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Damodes(2009) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
これ、私が飲んだのは2011でしたが、めちゃくちゃ美味しいですねぇ✨✨
江川
江川さん、こんばんは！ 後輩さんの昇進祝いですよね？良いものを飲ませてくれる先輩がいて幸せ者ですね〜 これはニュイサンジョルジュのお手本のような粘度とアロマがとてもクリーミーでジューシーだった記憶があります。値段もまだ他のドメーヌより数千円安い印象です。
Kenfandel
Kenfandel
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ブラインドでは村名から絞っていくことが多くて村ごとの特徴はかなり出ると思う。ニュイサンジョルジュに関しては粘度というか口腔でのまとわりつく感じが顕著でヴォーヌロマネの一部かジュブレシャンベルタンで一旦迷うが今度はアロマに差が出てくるので大体当たる。シャンボールは性差とも言える溝があるので間違えないし、ボーヌまで行けば赤はアロマや内包される”有“の質量的にコートドニュイとは全くの別物なのですぐ分かる。白に関しては村ごとの味わいとアロマ、畑に関してはストラクチャーが違いすぎるのでこちらも簡単。個人的に1番難しいのがボーヌの赤とヴージョで村名分けから苦労する。 なんでこんな話をしたかというとDローランのダモードがザ・ニュイサンジョルジュって作りで改めてテロワールを復習できたから。これはかなり美味しかった
Kenfandel