ついに開幕！ リアルブル白AC最強王者決定戦 ACB総選挙in神戸元町第3クール 選ばれし神戸白猫会メンバーの集うここは神戸元町のフレンチⅤ。 今から始まるのは今月続くブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦、ACB総選挙！ ピノピノさん制作のロゴ！ テーブルにはマーカー、グラスが3個。 オールブラインドで3種類ずつ6セット計17本のブル白を試飲会よろしく少量ずつ試しのみの上採点です。 料理は正統派フレンチのアミューズ中心で渡り蟹のビスクと鳥肉のバタークリームトリュフソース小さなポーションで。 かなり無理を言ってのこの設定です。 第3グループ、ムルソー系とシャサーニュ系にメゾン系の対決 ①ラモネ14年 私の持ち込み。USA市場で入手したUSA向けラベルのもの。 いわずとしれたシャサーニュの二大巨頭の一つ。 ニーロンに勝てるかっ？ これは素晴らしい酒質。 鋼鉄の香りまさにシャサーニュの白！ 刺激的な酸味と私の大好きな薄旨系の旨みは若干乏しいもしっかり探ることができて これは私の好みドストライク！ 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　5.0 香り　5良い～悪い0　5.0 酸味　5好き～嫌い0　5.0 旨み　5好き～嫌い0　4.5 バランス　5良い～悪い0　5.0 合計24.5点X0.4=9.8点 ②ジャック・プリウール14年 新masamin姉さんの持ち込み。 これはちょっと楽しみだったムルソー系ブル白。 案の定プチムルソー感あってきれいなミネラル酸味。やや旨みと間違えそうな甘味が弱点で耽溺できないブル白ですね。 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　4.0 香り　5良い～悪い0　4.0 酸味　5好き～嫌い0　5.0 旨み　5好き～嫌い0　4.0 バランス　5良い～悪い0　4.5 合計21.5点X0.4=8.6点 ③ルシアン・ル・モワンヌ15年 yamawaki白泡風呂王子の持ち込み。 グランクリュかプルミエクリュしかリリースしない一流エリートネゴス、ル・モワンヌ。 しかしブル白AC造っていたんですね。 これもある意味反則のブル白。 ブル白クラスではなくプルミエクリュレベルの造り。 素晴らしい酸味とドライな果実味甘味でミネラリーでとても上品です。 簡易レーティング表 各0点～5点0.5刻みで採点 甘味　5好き～嫌い0　5.0 香り　5良い～悪い0　4.5 酸味　5好き～嫌い0　5.0 旨み　5好き～嫌い0　4.5 バランス　5良い～悪い0　4.5 合計23.5点X0.4=9.4点 第3グループは本命ル・モワンヌを抑えてシャサーニュの雄ラモネの勝利です。 続く

白猫ホッサ