華やかな良い香り。スミレや樽のウッディさも。 やや中庸な濃さの果実味。後からしっかりしたタンニン。 ステーキと一緒に。 以下うきうきさんホームページより 発酵は畑毎に分けて20日間マセラシオンして発酵！29度以上にならないように温度管理！スラヴォニア大樽とオーストリア大樽で30ヶ月熟成！この[2015]でワインスペクテーター誌驚異93点！ジェームズ・サックリング92点

Yevistock

3日目も全くヘタらず。後味はタンニンの塊。 若いからか、澱はまだ少なめ。

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