Primosic Ribolla di Oslavia Riserva 2014 オレンジワイン初めてです。 ジュースだけでなく皮もすべて醸すワイン？よくわかりません。 なるほど、色は白ワインより濃い目か？ 香りは、シャルドネとは違います。結構複雑な果物と花、ハーブの香り? 酸とミネラルがしっかりして濃い目なのかな？ 美味しいです。 イカのムースの春巻き風？ふきのとうとカリフラワーのピュレ、春菊のピュレ。春の香りを添えて。 ホウボウのポワレ。自家製柿酢とトビウオの出汁をきかせた里芋のソースをうるい（初春の山菜）にかけて。パリパリに焼いたほうれん草乗せ。 いずれも春の訪れを期待させる逸品でした。 ワインとあってます。

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オレンジワイン僕もまだまだ飲んだ回数が少ないですが、美味しいですよね！(^^)

アトリエ空

アトリエ空様、 私は初めて呑みました。 うれしいことに、この世には知らないワインが山ほどあります。 「ホレイショー、天と地の間にはお前の哲学などには思いもよらぬ出来事があるのだ」 シェイクスピア・「ハムレット」より

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