南アのグラハムベック白泡。 輝きのあるイエローで、細やかな泡が液面にリボンを形作っています。 抜栓したときにも感じましたが、ガス圧が強めに感じます。 青リンゴ、固めの洋ナシにグレープフルーツ、ほのかにブリオッシュ、花の蜜。良い香りです。 ドライですが、果実を齧ったかのようなフレッシュな味わい。同時に、しっかりとした酸が口に広がります。余韻にはグレープフルーツの皮のような穏やかな苦味を感じるフレーバーを残していきます。 果実味が前に出ている比較的シンプルな味わいですが、一定の複雑さもありなかおいしいです。 先日、万能グラスと評判が高いガブリエルグラスを購入してみました。泡も良いとのことなので、これで飲んでみたのですが、たしかに泡でもおいしくいただけます。すごいですね。

しみしみ

グラハムベックはどういうわけかブランドブランとの価格差が殆どないので、どうしてもブランドブラン一択になってしまいます。

deesan

ブラン・ド・ブランのをいただいたことがないのですが、これをいただいた感じからすると、ブラン・ド・ブランの方が、よりピュアでキレのある味わいになると思われ、良さそうな気がします。 ぜひ今度見つけたら飲んでみたいです！

しみしみ