海っぽい香り。飲むと意外とフルーティーで面白い。 後味に嫌味のない癖を伴いながらスッキリと抜けて行く感じがとても新鮮。 非常にバランスが良く直前に飲んだドンペリよりプロダクトとしてのクオリティは明らかに高い。 小田急百貨店でボトルが税込1,500円とのことなので、この価格帯で群を抜き過ぎていると思う。 ペアリングは試していないが魚介系を筆頭に幅広い料理に合うと思う。 単体で飲むにはシャンパーニュやクレマンと方向性が違うので物足りない。 定価ですぐに買わざるを得ない時に買いたい泡の筆頭候補に浮上。 価格を無視した単体評価は2.9点。食事と合わせる前提だと3.2点。

美食家見習い