自宅プチワイン会① 今夜は彼女の友人が遊びに来てくれたのでまずはシャンパーニュで乾杯♪ RMのコラン ブランシュ ド カスティーユ ブラン ド ブラン コランと言えばユリス コランが有名ですがこちらも美味しいです（去年の阪神ワイン祭りの有料で飲みました） NVですが07と08のシャルドネを使用しているよう。 輝きのあるキレイな黄金色♪ 泡も繊細かつ力強い！ 開けた瞬間から漂う香ばしいトーストと蜂蜜感に喉が唸ります！！笑 シャルドネらしいスマートながら熟成感もありかなり飲み頃かなと！透き通るミネラルも心地良い〜温度が上がるとバター感も！これは美味しい(*^^*) 心斎橋のポンルパさんで買ったスペインのハモンセラーノとチェダーチーズ（イギリス産の18ヶ月熟成のやつ）によく合います♪

YD

わー素敵なシャンパーニュ！！

アトリエ空

あら〜〜美味しそう(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) シャンパンバーも楽しみにしてますよ！！笑

エミリー

シャンパンのバター感って気になりますね(^o^)

jinko

空さん はい、こちらは無茶苦茶に高くないですが（定価は6千円くらい）現在ネット通販でもあまり売ってなさそうな一本ですね！ そのお値段考えても3.4人で飲めならコスパ悪くないですが、まぁ買えないシャンパーニュなのであまり強くオススメはしときません。 とにかく30分で跡形もなくなりました(^^)笑

YD

エミリーさん これは葡萄もワインも自分で作ってるRMて作りですが、あのシャンパンバーはシャンパ以外の赤と白はすべて酸化防止剤無添加のほんまの意味のナチュールも揃ってて凄いです！ グラスのザルトの素晴らしいのでとにかく近々また行きますね(*^^*)

YD

jinkoさん こちら07と08をブレンドし、デゴルジュマンは2011年でリリースされたものをネットで買いましたが前に飲んな味の質＋瓶熟成の期間を含めかなり飲みごろで旨かったです！ 自分の予想がバッチリ当たり会心の一撃くらいに喜んでもらいました(*^^*)

YD

すっごく良さそうなシャンパーニュ✨ ゲストの方もきっと最高に喜ばれたでしょうが、会心の一撃❗️わかるぅ、その気持ち♡ YDさんの方も更に格別の美味しさになったでしょうねー(*^^*) ハムもチーズも見るからに質感の良い風合い… 私もご近所なら、お邪魔したいわー（笑）

hitomii

なるほどー(о´∀`о) と言いながら、良く理解できていない自分がいますが、タイミング良くはぐれメタルを仕留めたということですね(・∀・)ノ

jinko

自宅ワイン会良いですね〜！ あのシャンパンバーってのが気になる…(´⊙ω⊙`)

Non★

hitomiさん ありがとうございます〜シャンパーニュもやはり飲み頃ってありますよね！フレッシュさと熟成の間な感じで美味しかったなぁ(^-^) RM好き同士として本当に近かったら一杯お裾分けしたいくらいでした！

YD

jinkoさん そうそう、はぐれメタルに会心の一撃が出たって感じですね！！笑 ワインは飲み頃次第で同じワインでもかなり味が違うから飲み頃を探すのが楽しく、また難しくもあります(^^)

YD

Nonさん え〜と、Nonさんはほんまに近いから飲みに来てくれたら良かったのに！！笑 あのシャンパンバーは谷町の良いお店ですよ〜 詳しくは自分の15日の投稿を見てください！

YD