ピノ・ブラン100% 1981年からビオディナミを始め、アルザスの有機農法の先駆者、ピエール・フリック。 和梨、ハッサクのような優しい柑橘のアロマ。白い果実の甘やかな果実味と柔らかな酸が溶け込んだ優しい味わい。シュールリー熟成による旨味もある。ミネラリーな余韻。

竹山 朋子