グリーンがかった淡いイエローで粘性は弱い。 香りは控えめだがクリーンでニュートラル。青リンゴ、グレープフルーツ、白い花、ミネラル。 アタックはポカリスエットの様に柔らかく塩気を感じさせる。酸はとてもフレッシュだが何故か蜜の様な果実味があり、柔らかい塩気と相まってタイトさやフラットさを感じさせない。 混醸ものと比べると華やかさはないが、かえって料理には合わせやすい。

らすかる77