持ち寄りワイン会。 先ずはジェローム・プレヴォー・ラ・クロズリー・ファク・シミレ・エクストラ・ブリュット・ロゼを頂きました。 久しぶりのプレヴォーのロゼです。ビオディナミ、ピノ・ムニエ100%。 綺麗な杏色。 ストロベリーやスモモ、アプリコットや無花果などのアロマ。 ドライで切れのある酸味。粘性のある果実味はとてもクリーンで独特の良い意味での癖を感じます。 だんだんイエロー・フルーツの果実味も感じ、程よいスパイシーなミネラル感。 入手困難で見つかっても非現実的なお値段のロゼ・シャンパンになってしまいましたが、出始めの頃の味の個性がそういう負の要素で楽しめない世の中だと思います。

Marcassin