ギリシャのキリ・ヤーニ アシルティコ フロリナ2022をグラスで。アシルティコ100%。 色味は明るいイエロー、香りは赤りんごのバランスにグレープフルーツのニュアンス、強く岩塩のようなミネラル感、ジャスミン。 飲み口はやや軽めの口当たり、ふくよかな果実味になめらかな酸味。 土着品種アシルティコのワイン。場所的には北ギリシャのアミンデオン地区の冷涼な高地にあるようだが、まるで地中海のような強いミネラルを感じる、シーフードに合いそうなワイン。タコとオリーブのマリネとか食べたくなる。

TKR