色調なかなり濃い。2001年ということもあり、熟成感が伺える。ディスクはやや薄め、脚はほとんど出ない。 香りは、白カビチーズをほんのりあり、その後にシェリー、紹興酒のような濃厚さがあり、そして、パングリエやハチミツの香りがじわじわとくる。 アタックは、ねっとりとしながら、まろやかな甘みもあるが、最後に酸もきちっとしてるので締まりがある。苦味はほとんどない。 濃厚ながらも嫌なしつこさのないワイン。このワインを主役として、チーズを合わせたい。

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