本当か知りませんが「香りが良すぎるからソアヴェと名乗っちゃダメ」と言われたワインだそうです。 テヌータ・サンアントニオの「2015 テロス・イル・ビアンコ」。 ガルガーネガ主体。 SO2無添加らしいのですが、還元臭は無くすぐに美味しく飲めました♪ 中程度のベージュ色に、細かい気泡。 香りは洋梨にパパイヤ。 あと爽やかサワデー（®numero3）。 味わいはトロピカルな果実味を中心に豊富な酸味。 華やかで爽やかな印象の白ワイン。 実は晩ごはんを食べて少し経ってからテイスティングしたのですが、さっき食べたアジの刺身の風味が綺麗さっぱり流れていきました。 TV-CMの爽やかサワデ〜♪ まさにあのイメージですｗ 二日目になると味わいに深みが出て黄桃の風味が増してきました。 少し酸化のニュアンスもありますが、初日よりも美味しいです。 グラスはリーデルのヴィオニエ＆シャルドネ用で。

末永 誠一

numeroさんいいなぁー。 いつか、「Gパン香」も使ってもらえる日がくること願っています。

Johannes Brahms Ⅱ

うわぁ〜！ 爽やかサワデーを共感したいなぁ✨

toranosuke★

Johannesさん> 出会えば使うと思いますよ「Gパン香」。 でも、どーしても出会わない気がするんです…笑(^^)

末永 誠一

toranosukeさん> サワデー笑 他の人なら綺麗な例えをすると思うのですが、香りをとった瞬間に頭をよぎったのがサワデーだったので^_^;

末永 誠一

大木さん> おかしな逸話があるワインて警戒しますよね。 自然派的なのは特にw でもこれ美味しかったですよ♪ 安心してください(^^)

末永 誠一

numero3さん> サワデーがなんの香りを再現したのかはわかりませんが、ブドウから来る香りと同じものを連想させるのなら大した技術力なんだろうな…と飲みながら真面目に考えちゃいました笑 「サワデー 〜ガルガーネガの香り〜」とかネーミングしても???となるだけですがw。

末永 誠一

末永さんがサワデーって言うくらいだからよっぽどサワデーなんでしょうね！！ もっとキツイ表現は「サワデーを鼻の穴に突っ込んだ」になりますのでよろしくお願いします(®︎numero 3) サワデーなのに美味しいんですか？？飲みたいけど怖い〜〜〜〜

kenz

kenzさん> 美味しいですよ♪ サワデーは飲めませんが、幸いこれはワインですから笑 鼻の穴に突っ込むのは相当ですよね。 おそらくnumero3 さんの鼻の穴が相当大きいのだと思います(^^)

末永 誠一

あえて「ソアヴェを名乗らない！」といっている造り手さんもいるのに、逆に「名乗っちゃダメ」って言われている造り手さんもいるんですね(^^;; 本当にイタリアはザックリしていて面白いです。 確かに鼻の穴にサワデー入りませんよねぇ(￣▽￣) 少しずつ削って詰めないと…(笑)

澪

numero3さん> 鼻の穴カサカサ？ はいはい、今度鼻の穴に保湿液塗ってあげましょうね(^^)♪

末永 誠一

澪さん> ザックリしてても良いと思えるのも面白いですね。逆にそれが売り文句にもなっちゃうし笑 さてはご自宅にサワデーありますね？ 鼻に当てて入らないのを確認した澪さんの姿が目に浮かびます笑(^^)

末永 誠一