ワイン | Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant(2002) | ||||||||||||||||||||
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天才が造るワイン③ ニコラ•ジョリー コロンビア大学でMBA ウォールストリートの 金融マンでしたが 1976年にフランスに帰国 母のワイナリーを引き継ぐ 2019年よりドメーヌ名を ファミーユ•ジョリーに
アン爺
こちらのワインは ichiyo さんから 熟成 クレ•ド•セラン 鰻と茄子のテリーヌに マリアージュ〜 葡萄の酸味 蜜の甘味と渋味が イイ感じでした。 天才ワイン ありがとうございました。
アン爺
翌日は 豊洲に〜 ワイン 箱買い出来ないので ボタンエビを箱買い。
アン爺
•「天才の造るワイン③」 「ビオディナミの伝道師」 ニコラ•ジョリー 「ロワールの ロマネ•コンティ」 クレ ド セラン
アン爺