やっぱりスイーツが好き(^^)♡ 名古屋駅に先週末オープンした バスクチーズケーキ専門店 MAKKURO✨ 12cmホールをいただいて、家族で食べました♡ 合わせるワインは、もちろんスペインでしょ♪ ってことで、お家にあったテンプラニーリョの グラン・レゼルバを抜栓しました〜(^^)！ vinicaを遡ったところ、 テンプラニーリョ赤は過去に8回ポストしてて、 うちグラン・レゼルバは1回…経験値が低い(^^;)。。 濃いお色、いちごとブルーベリーのジャムを合わせて さらに煮詰めたような(^^) 樽！から、コーヒーやカカオの香り♡ スワリングすると、 鮮やかなカシスやラズベリーが開いてくる…✨ 少しの青っぽさ、カヴァに通ずる香りも？ 気持ちアルコール感が先行する味わい。。 キレが良くてくっきりとした強い酸、 タンニンも、舌全体に張り付くかのように 存在感があります！ なんだろうな…？ 香りには樽の甘いニュアンスを強く感じるのに 味わいは、なんとなく甘みに欠ける？ たぶん、いや100%、 好みの問題なんだけど(^^;)。。 程よい酸味があって 甘いケーキと一緒に美味しくいただけました✨ バスクチーズケーキも美味しかったです〜♪ 焦げた表面はまるでベイクドチーズケーキ、 しっかり火の通った外側部分は濃ゆくて 濃厚に仕上げたNYチーズケーキそのもの…✨ 中央部分は火通りあまあまでとろとろしてるの(^^)♡ これは、、 レアチーズケーキのよう、と言うよりは もっとクリーム感の強い、、 たっぷりのシロップで甘く味付けた フロマージュ・ブランが連想されました〜✨ 一つのケーキで多彩な味わい…♪ ごちそうさまでした(^^)！ 個人的に… バスクチーズケーキの表面ワレとか凹みとか、 ガトーショコラの表面ワレとか凹みとか… 見てるだけでわくわくしちゃいます♡ 萌えます(>_<)♡♡笑

ほろ苦ココア

スイーツ好きなんですね ^ - ^ ココアさんですもんね

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バスクチーズケーキいいですね～♪ おこげキャラメルが芳ばしくて♪ ちょっとワイルドなチーズケーキが赤ワインにピッタリな感じです( ☆∀☆)

京ぶっち

CWL_hiroさま スイーツ大好きです(^^)♡ 毎日、朝ごはんと夜ごはんの後には デザートタイムを欠かしません✨ …とか言ってるとだいたい "朝ごはん後ってどれだけ余裕持って起きてるの？" と突っ込まれます(・∀・)

ほろ苦ココア

京ぶっちさま バスクチーズケーキ、美味しいですよね〜(^^)♪ そうそうおこげのキャラメル感がたまらず…♡ 赤ワインは重すぎず、 ケーキと合わせてもスムーズに飲めました✨

ほろ苦ココア

今ビニカでブームのバスクチーズケーキ✨ 食べたいので作って頂けませんか？♥(°∀°)ﾉ←ｽﾞｰｽﾞｰｼｰ

カボチャ大王

カボチャ大王さま "ｽﾞ-ｽﾞ-ｼ-" が "ｽﾞ-ｼ-ﾎｯｷ-" に 見えました(・∀・)✨

ほろ苦ココア

私も自身のポストを調べてみましたが、テンプラニーリョのポストは20件でした。 もっと飲んでいる気がするのに意外と数が少ないのは、自分にとって好みの味わいのに当たることも、好みじゃない味わいに当たることも相応の確率であることに気付いたのと、日常で良く買う価格帯のテンプラニーリョは好みじゃない味わいのことの方がやや多めだという事に起因しているかも…です^^;

bacchanale

bacchanaleさま bacchanaleさまのポストを確認したところ、 テンプラニーリョは29件ありましたよー？？ でも、今年に入ってからは2本のみですね〜。。 なかなか低価格帯で好みの味わいのものを 見つけるのは難しいですよね。。 bacchanaleさまのテンプラニーリョポストで 評価が一番高かったのはペスケラ・レゼルヴァ… ☆4ですが市価5k以上ですもんね(^^;)。。 あ、この間、bacchanaleさま評価が ☆3.5のテンプラニーリョを購入したので 近いうちに飲んでみまーす(・∀・)✨

ほろ苦ココア